Energetske prirodne čoko kuglice bez pečenja

čoko kuglice

Ove kuglice okusom nevjerovatno podsjećaju na pravu čokoladu… u čemu je tajna? Upravo u lješnjacima koji se proprže, te u spoju sa malo kakaa daju fantastičan okus. Sastoje se od datulja koje su same po sebi toliko slatke da nema potrebe dodavati sladilo.

Ovo je idealna slastica jer može trajati danima jer ne sadrži jaja ni ostale kvarljive namirnice. Naziv energetske kuglice su dobile po tome što  daju veliku energiju i prepune su hranjivih sastojaka koje su vam dovoljne kada vam se pojavi apetit za slatkim.

Datulje sadrže magnezij, kalcij, minerale i vitamine – sastojke odgovorne za zdrave kosti, odličan su izvor vitamina C i D što vašu kožu čine zdravijom. Spoj lješnjaka i datulja je izvrstan za one koji imaju anemiju radi visokog sadržaja željeza.

Lješnjak je bogat zdravim mononezasićenim i polinezasićenim mastima, koje čine daleko najveći udio u njegovim ukupnim masnoćama. Stoga njegova zdrava masnoća će vas učiniti sitim, a slatkoća od datulja će uspješno spriječiti vašu želju za slatkim.

Čoko kuglice na zdrav način.

Sastojci:

(mjera šoljice 2,5 dec) : 200 gr datulja (jedan paket) , jedna šoljica proprženih cijelih lješnjaka, pola šoljice zobenih pahuljica, 4 kašike vode u kojoj su datulje odstajale, pola kašike sirovog kakaa, kokosove mrvice za uvaljat.

Priprema:

Pri kupnji datulja, uvijek provjerite da nebi slučajno bilo presuhe jer će biti teže s njima izrađivati kuglice. Ako su malo više suhe, morat će duže stajati u vodi. Izvadite koštice iz datulja te ih natopite u vodi čisto da ih prekrijete na 15-ak minuta.

Zatim u blender staviti lješnjake i zobene pahuljice i dobro ih samljeti. Izvadite smjesu od lješnjaka i pahuljica i prebacite ih u posudu sa strane. Datulje izblendati do kašaste smjese i prebacite ih u posudu sa lješnjakom i pahuljicama. U to dodati kakao, vodu i zamijesiti rukama dok se ne spoje sastojci.

Izradite kuglice i uvaljajte ih u kokosove mrvice. Po želji možete uvaljati u kakao, chia ili lanene sjemenke.  Dobije se 26 kuglica. Dobar tek!

 

Marija Solic

 

 

Autor: Marija Šolić

Nutricionista i ljubitelj zdravog načina života i zdrave hrane