Nedjelja, Decembar 16, 2018
Home Brašna i Bezglutenski proizvodi Ovseno integralno brašno

Ovseno integralno brašno

2,50KM

Ovseno brašno je lako svarljivo pa se koristi u velikim količinama kao hrana za djecu već u uzrastu kada odojče počinje da uzima čvrstu hranu.

Pakovanje 500g

Opis proizvoda

Ovas zauzima posebno mjesto među žitima. Do nedavno, uglavnom je služio kao stočna hrana, a naročito u ishrani konja. To mjesto, ovas je stekao zahvaljujući izuzetnoj nutritivnoj vrijednosti, a to je visok sadržaj proteina, u nekim slučajevima i preko 15%, zatim visok sadržaj masti i do 6%.

Proteini ovsa odlikuju se visokim sadržajem esencijalnih aminokiselina sa kojima ostala žita oskudijevaju. Masti ovsa takođe se odlikuju visokim sadržajem esencijalnih masnih kiselina. Posebno značajna su dijetalna vlakna sadržana u ovsu, u prvom redu u omotaču, odnosno mekinji, ukoliko se ovas melje u tipske proizvode.

Za dijetalna vlakna ovsa karakteristično je da jednu polovinu čine rastvorljiva, a drugu nerastvorljiva dijetalna vlakna što predstavlja idealan odnos. Rastvorljiva dijetalna vlakna djeluju pozitivno na kardiovaskularni sistem, a nerastvorljiva na probavni sistem.

I jedna i druga sadržana su u ovsenom integralnom brašnu u istom odnosu kao i u zrnima.

Zahvaljujući svom sastavu integralno ovseno brašno se smatra idealnom namirnicom u periodu rekonvalescencije, djeluje na regulisanje kiseline u želucu, na regulisanje stolice i drugo.

Ovseno brašno je lako svarljivo pa se koristi u velikim količinama kao hrana za djecu već u uzrastu kada odojče počinje da uzima čvrstu hranu.

Pored toga od ovsenog brašna se prave obloge za umirivanje bolova, omekšava kožu, hidrira i uopšte pozitivno djeluje.

Firma „VEGA ADM“ proizvodi, čuva i prerađuje ovas tako da čitav lanac drži u svojim rukama, od izbora sjemena do pakovanja.

Prerada ovsa u firmi „VEGA ADM“ teče u pet faza. Prva faza je izdvajanje različitih primjesa i granuliranje pri čemu se izdvajaju sitna zrna i „blizanci“ – udvojena zrna. Druga faza je ljuštenje odnosno odstranjivanje pljevice, a treća faza je hidrotermička obrada sa kojom se zrno „stabilizuje“. Četvrta faza je mljevenje na specijalno podešenom mlinskom kamenu i peta faza je pakovanje.

Uzimajući u obzir mogućnosti koje pruža ovas kao biljka firma „VEGA ADM“ radi na razvoju prerade ovsa u znatno veći broj proizvoda.

Integralno ovseno brašno prvenstveno je namijenjeno za pekarske proizvode, za proizvodnju specijalnih vrsti hljeba i peciva, a može da posluži i za proizvodnju kaša.

Ovseno integralno brašno u firmi „VEGA ADM“ proizvodi se po proizvodjačkoj specifikaciji, a kvalitet i zdravstvena ispravnost povjeravaju se akreditovanim institucijama.

Naručite ovaj proizvod popunjavanjem forme ispod:





Zadnje objave