Salata za pacijente sa bolesnom jetrom i jačanje imuniteta

salata jetra
Poznati ukus mrkve i cvekle miješaju se sa još jednim isto poznatim, ali rijetko korištenim u salatama, ukusom kokosa. Eksplozija boja, senzacija ukusa i hrskavosti, hranljivost i jednostavnost pripreme ove salate – kvaliteti koji će joj obezbijediti počasno mjesto kako na prazničnoj tako i na svakodnevnoj trpezi.
dijabetes bioliver
BioLiver biljne kapi za masnu jetru, holesterol i trigleciride, insulinsku rezistenciju, visok sadržaj masti u krvi i za regeneraciju jetre i pankreasa

Sastojci za salatu sa mrkvom i cveklom

  • 1/4 šolje susama (sjeme)
  • 1 cvekla srednje veličine
  • 2 mrkve srednje veličine
  • 1/4 šolje sušenog* ili svježeg kokosa
  • 3 supene kašike soka od limuna
  • 2 supene kašike maslinovog ulja
  • 1 supena kašika balzamičnog sirćeta
  • 1 čajna kašika meda
  • 1 supena kašika sitno isjeckane svježe nane
  • soli i bibera po zelji

 

 

Kako se pravi:

  1. U suhoj, nezamasćenoj tavi, zagrijavajte susam dok ne dobije zlatno žutu boju.
  2. Uklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
  3. Izrendajte cveklu i mrkve i pomiješajte u zdjeli.
  4. Dodajte susam i kokos (*ako koristite osušeni kokos, prvo ga zalijte vrelom vodom i ostavite poklopljenog 5 minuta. Procijedite i onda dodajte u salatu. Vodu bacite)
  5. Dodajte preostale sastojke i izmiješajte.

Vrijednosti:

  • Kalorija: 108
  • Masnoća: 8.7
  • Zasičene masnoće: 2.1
  • Bjelančevine: 7.2
  • Vlakna: 2
  • Proteina: 1.6
  • holesterol: 0

Salata je generalno zdrava za sve ukučane, pomaže jačanju imunog sistema, a posebno se preporučuje pacijentima sa cirozom jetre, hroničnim hepatitisom i masnom jetrom.. Vrijeme pripreme: 20 minuta. Broj obroka: 4

kokosovo ulje biotika
Doprinosi jačanju imuniteta, reguliše varenje i metabolizam. Pokazuje antivirusno i antibakterijsko dejstvo,te može efikasno djelovati kod raznih infekcija, npr. upale pluća.